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30/03/2012
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23/03/2012
Chocolate: de vilão a herói.
A páscoa está chegando e com ela, chocolates! Eles são considerados vilões para o emagrecimento. Porém, não são tão maléficos assim. Esse alimento contém nutrientes que são essenciais para o organismo. Seu consumo moderado pode fazer muito bem à saúde. O aconselhável é 30g por dia.
Por conter substâncias antioxidantes, o chocolate protege o corpo contra o envelhecimento e o aparecimento de doenças cardiovasculares. Há também carboidratos, vitaminas do complexo B e minerais. Essas propriedades são provenientes do cacau, por isso, quanto mais amargo mais eficiente são seus efeitos. Consumir de forma excessiva pode favorecer o aumento de peso, causar insônia e nervosismo, por ser um alimento estimulante (contém cafeína e teobromina).
